Le plein de saveur avec ces recettes au chou-fleur violet

Name: Le plein de saveur avec ces recettes au chou-fleur violet
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chou-fleur violet

Choux-fleurs de couleur violette dans un champ

Le chou-fleur violet est apprécié pour sa saveur douce. Photo par David McSpadden

Il n'y a pas que le chou-fleur blanc dans la grande famille des choux-fleurs ! Choux-fleurs oranges, verts ou violets viennent colorer nos assiettes pour le plus grand plaisir de nos papilles et de nos pupilles. C'est la présence d'anthocyanes qui donne la couleur violette à nos choux-fleurs, un antioxydant puissant. Vos gratins, potages et autres salades n'en seront que plus jolis...Adoptez vous aussi un chou-fleur violet !

Meilleures recettes de chou-fleur violet et d'apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de chou-fleur violet et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines de chou-fleur violet

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Vous allez surprendre votre tablée qui va penser à de la betterave mais pas à du chou-fleur. Et vous pourrez aussi bluffer les enfants facilement. Ces verrines de chou-fleur violet sont très faciles et rapides à préparer avec peu d’ingrédients. Elles feront une mise en bouche préparée à l’avance, saine et colorée pour le repas de Noël !

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

Comment tenir les plats au chaud ?

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

Le chou-fleur

Quels vins boire à l’apéritif ?

Beignets de chou-fleur

Chou-fleur rôti

Gratin de chou-fleur

D'autres recettes avec aussi...

aïoli amuse-bouches de noël apéritif apéritif dînatoire automne bouillon brocoli carotte jaune carottes chou-fleur cuisine du monde cuisine facile cuisine italienne cuisine pour les enfants cuisine rapide cuisine revisitée cuisine végétarienne entrée flan de légumes hiver homard noël noël sans stress noël végétarien oignons nouveaux parmesan piment quinoa réveillon risotto riz arborio salade taboulé verrines verrines de noël vinaigrette violet

Découvrez aussi toutes les recettes de chou-fleur violet et toutes les recettes d'apéritif

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crostini chèvre, jambon Prosciutto di Parma, pomme et miel

cuisine en folie

Une petite recette tout simplette pour une délicieuse entrée, un apéritif gourmand un soir de match ou même des invîtés surprises. Fait en 10mn, vous allez surprendre et régaler vos convives. Rien de compliqué mais pour très un bon résultat, il faudra de bons produits. Ici un très bon jambon italien, du Prosciutto di Parma.